2019年10月28日至11月1日期间，北师港浸大食品科学与工程专业（FST）主办为期一周的食品科普周系列主题活动。科普周主题丰富，内容多样，包括食品安全科普日、营养科普日、粮食节约科普日、实验室开放日、食物与人类健康日、以及“食商”培养与测试日。而在食品安全主题日的活动中，UIC食品安全检测中心（珠海粤港食品安全检测有限公司）倾情协助FST，为全校师生提供自带食品样品免费检测，检测项目涵盖大米中镉的含量，蔬菜、植物油、鲜肉和鸡蛋里的α-六六六（HCH）、β-HCH、γ-HCH以及δ-HCH的农药残留量。

2019年11月1日，由UIC理工学部食品科学与工程专业（FST）所举办的“食品科普周”活动进入到最后一天。为期一周的食品科普周，通过科普讲座、主题海报和线上互动小游戏等一系列活动让同学们对食品有了新的认识，而“咖啡与茶的鉴赏”作为最后一天的公开课，受到学生及教职员的热烈欢迎。共有67名本课程GDST1073 Food Appreciation的学生以及40余名活动期间注册的课外学生与教职员参与。

真正的平静，不是刻意避开车马喧嚣，而是在心中修篱种菊，在细枝末节中改变自己的生活方式。 如今，在UIC的高强度学习下，许多同学反映平时学业压力较大，但是他们并没有找到真正适合自己的减压方法，而倾向于暴饮暴食之类不健康的方式。这种现象的存在也提示当下的我们需要更多的去了解食物，形成一种健康而又不失享受的饮食习惯，亦是通过这种方法逐渐形成适合我们的生活方式，从而达成和生活的和解。

2019年10月29日，北师港浸大食品科学与工程专业主办的食品科普周进行到了第二天。今天的内容包括“你了解你的身体状况吗”——体重体脂测量，“营养知识知多少”——趣味营养知识有奖竞答，以及“你了解均衡饮食吗”——营养信息视频及海报宣传。

2019年10月30日，在校园范围内持续火热进行的食品科普周活动今天已经进入了第三天。今天的主题是粮食节约，与每年十月十六日的粮食节约科普日相契合。FST的师生们期望以简单轻松的方式，将粮食节约，与相关食品的知识：食物的垃圾分类，食品安全等知识用轻松有趣的方式展示给UIC的全体师生。

为提高师生的食品安全意识，由理工科技学部食品科学与工程专业（Food Science and Technology）主办的食品科普周-食品安全科普日，于10月28日正式拉开帷幕 。 “有食品才有生命（where there is food, there is life）”

2019年9月26日下午，北师港浸大（UIC）食品科学与工程专业（FST）的大四学生们在专业课Food Product Development 的Field Trip 教学环节中，在任课教师Dr. Alisa He的带领下体验了一次“不同寻常”的专业课程——参观汤臣倍健透明工厂。FST一直致力于鼓励学生将课堂上学到的知识与实践结合，而去到一流公司实际体验产品的生产则是该教学理念的完美诠释。

2019年9月19日晚，食品科学与工程专业的新生破冰晚会在师生活动中心举行。西装革履的男主持人，与美丽大方的女主持人，共同将晚会拉开序幕。 食品专业的新生们为破冰晚会做了充分准备，每名位同学都上台进行才艺展示。此次破冰晚会不仅让老师对新生们有更深的了解，同时也增进了新生间的友谊。