为提高师生的食品安全意识，由理工科技学部食品科学与工程专业（Food Science and Technology）主办的食品科普周-食品安全科普日，于10月28日正式拉开帷幕 。

“有食品才有生命（where there is food, there is life）”

在高科技产品层出不穷的年代，人们的生活水平也日益提高，不愁吃不愁穿已是小康社会的代名词。然而，在信息广泛传播的同时，蛊惑人心的食品谣言也随之“深入人心”。由此，本次活动通过海报讲解形式向同学科普了有关食品保质期、添加剂的小常识，简要介绍了新《食品安全法》，并教会同学们如何通过法律武器保护自身权益。

FST大三学生李孜杨为参与者讲解什么是食品安全

讲解之余，我们通过互动知识问答的游戏形式，破除同学们对食品保质的误解。在魔性的音乐伴奏下，诸如为什么7分熟的涮羊肉不宜吃的原因，深刻的映入同学们的脑海中。而且在游戏中斩获前三甲的同学，可以获得食品专业精心准备的纪念品。

同学们参加线上多人互动小游戏

学生积极参加食品安全科普日的活动

认真听完海报讲解并完成互动答题的同学，可以获得食品科普周第一天的所有印章，而连续五天打卡成功的同学，即可于周五下午在T8-5楼换取神秘大礼包。

参与者获得的卡纸及印有FST系标的印花

除了食品科学与工程专业的老师与同学们的悉心讲解，珠海市食品安全协会的工作员也莅临现场，从保健食品的角度进行食品安全科普宣传。

珠海市食品安全协会通过海报向师生展示食品保健小知识

FST李旭老师组织线上多人互动小游戏

至此，第一天的食品安全日拉下帷幕，而迎接我们的将是营养科普日、粮食节约科普日、食物与人类健康科普日、“食商”培养与测试日，期待着大家的到来！

文：谭泳淇，周韵

图：蒋茹

（来源：食品科学与工程专业）