在学校，课程实训是一种远离课堂的实地教学模式。其目的通常是观察教育、非实验性研究或为学生提供日常学习之外的实践体验。食品科学与工程专业不仅注重学生学习能力，同样关注学习实践能力。在本科期间，老师结合专业课程定期向学生提供相关领域单位的实训学习机会。通过实地学习与实践，同学们可以灵活运动所学专业知识了解食品行业的工作流程和内容，加深对品质管理工作的认识，将理论联系于实践，培养分析思考问题的能力，达到学以致用的目的。同时，参观学习的过程也为学生们实习和未来职业发展提供了方向。以下展示为食品科学与工程专业进行专业课程实训的部分图片：

汤臣倍健股份有限公司（珠海）	珠海夫大食品科技有限公司
麒麟啤酒（珠海）有限公司	珠海市出入境检验检疫技术中心
珠海市疾病预防控制中心	2019亚太水产养殖展览会
第四届中国医疗产业创新与发展大会