2025年4月16日，珠海高新区市场监督管理局（综合执法局、知识产权局）主要负责人应邀到北师港浸大（BNBU），为理工科技学院生命科学系食品科学与工程专业的师生带来一场题为《从市场监督角度看食品安全存在问题及产学研思考》的专题讲座。本次讲座于T29-105线下举行，由生命科学系系主任徐宝军教授主持。珠海高新区市场监督管理局主要负责人讲座结合监管实际，分享了关于监管端、生产经营端、消费端、科研端食品安全社会共治的思考。...

2025年4月9日，香港浸会大学理学院副院长兼物理系教授、有机电子学卓越研究中心（RCEOCE）主任及先进材料研究所（IAM）所长朱福荣教授，以及香港浸会大学中医药学院的许军助理教授，受北师港浸大（BNBU）食品科学与工程专业与广东省数据科学与技术交叉应用重点实验室的邀请，分别就"近红外有机光电探测器及其应用"和"硫处理中药食品检测新方法"主题开展学术讲座。讲座由食品科学与工程专业助理教授陈艳琼博士主持。在第一场讲座中，...

2024年12月5日，新加坡国立大学（NUS）食品科学与工程系终身教授、生物医药与健康技术创新平台首席研究员黄德建教授，受北师港浸大（UIC）理工科技学院生命科学系食品科学与工程专业的邀请，为师生带来了一场主题为“可持续农业技术解决复杂的全球性问题”的精彩学术讲座。此外，黄教授还就新加坡国立大学食品科学与工程系的硕士及博士项目进行了详细介绍与交流。活动由食品科学与工程专业助理教授罗悦主持，新加坡国立大学苏州...

2024年11月25日，台湾中兴大学生物医学工程研究所王惠民教授应北师港浸大（UIC）理工科技学院生命科学系的邀请，为UIC师生带来了题为“纳米天然产物在生物医学中治疗黑色素瘤的前沿进展：别忽视你皮肤上的肿块——认识致命的黑色素瘤”的精彩讲座。此次讲座以线下交流分享的形式举行，由食品科学与工程专业助理教授罗悦博士主持。王惠民教授讲座伊始，王教授先为听众介绍了癌症的发展历程和皮肤的基本结构，帮助大家更好地理解...

人学始知道，不学非自然。4月21日上午，中山大学研究员、博士生导师许小丁教授为北师港浸大食品科学与工程专业师生做了RNA高效传递机制及其抗肿瘤作用研究的主题学术报告。许小丁教授许教授的主要研究方向为肿瘤发病机制探索和RNA高效传递用于肿瘤靶向治疗，作为广东省抗癌协会肿瘤转移专业委员会以及广东省抗癌协会遗传性肿瘤专业委员会委员，他已经在发表90余篇学术论文在Cell, Nat Commun, 以及Adv Sci等期刊，其中5篇研究论...

2021年4月11日，江南大学教授张晓鸣应北师港浸大（UIC）理工科技学部食品科学与工程专业的邀请，为食品学子们带来讲座“美拉德反应中间体水相制备机制及其风味研究”。他以自己众多的实验案例和数据结果为学生们讲解了美拉德反应的研究成果，以及在食品行业中的应用。张晓鸣教授还是江苏省“青蓝工程”中青年学术带头人，近五年主持或主要参与了国家自然科学基金、国家“十三五”重点研发计划、“十二五”国家科技支撑计划、科...

12月11日，受北师港浸大（UIC）理工科技学部食品科学与工程专业邀请，清华大学化工系邢新会教授来到UIC发表了以“使生物技术用于创新健康与生物制药工程”为主题的讲座。邢教授详细阐释了生物医药系统工程的原理架构和生物基因型与表型的相关生物新技术与研究实例，不仅给予UIC师生耳目一新的体验见识，更籍由科学技术与社会生产力相互结合的理论模式，启发听众从多角度思考如何利用科学原理及技术为社会发展作出贡献。

2020年11月25日，随着第二届食品科普宣传周如火如荼的进行，应北师港浸大（UIC）食品科学与工程专业之邀，海关总署海关技术规范食品专业委委员、珠海市食品安全专家委员会副主任委员、珠海拱北海关技术中心冯家望先生为全校师生带来了“身边的食品安全故事”主题讲座。此次会议由辛雄博士主持，理工科技学部副院长雷波教授和食品科学与工程专业课程主任徐宝军教授参加了讲座。