UIC四年的全英文教学模式极大地提升了学生对英文教学环境的适应能力以及英语水平，为我们日后前往海外深造打下了坚实的基础。同时，UIC的教学安排也与国际化接轨，丰富的小组合作任务培养了我们的团队合作精神，提升了学生的沟通与表达能力。此外，与体制内高校不同，UIC给予学生极高的自由与包容，学生需要自主安排好不同学科各项任务的时间分配，因此，我们的自主学习能力、时间管理能力得到了极大的提高。UIC还鼓励学生全方位发展，学校不仅有各式各样的社团组织、丰富多彩的校园活动，而且在课程设置上体现了UIC博雅教育与全人教育的教学理念，情绪智能课、划龙舟、高尔夫、观鸟课、义工服务课……，让我们不断挖掘自己的潜能与兴趣。UIC还拥有与国际化接轨的教学平台、优秀的教师资源，以及为学生提供丰富的社会实践机会，这都使UIC学子在海外申研时拥有很强的竞争力。

UIC本科四年，初心不改，硕果累累。临别之际才觉我对于食品的归属感早已根深蒂固，有幸在这里，我能体验校园生活，感受学术熏陶。食品的课程设置让我能够不仅可以选择基础学科知识如Analytical Chemistry以及Biochemistry，也可以通过自己的兴趣选择不同的专业选修如Functional Foods和Food Packaging 。同时，我们还有机会选择自己感兴趣的其他专业选修，我从大一起辅修了工商管理（Business）课程，不断拓宽自己对于不同领域的了解。这样的合理结合有效的帮助我永葆学习的热情和创新的精神，也为我选择下一步学习道路找到了方向。

春风化雨，桃李无言，难忘师恩。在这里，教育是农业不是工业。食品老师一向不吝赐教，用勤奋严谨的治学态度为我们树立了良好的榜样，愿意给予我们不同的学术见解以及机会。我从大一起便通过导师了解到校内珠海粤港食品安全检测有限公司的实习，真正的试着将理论知识用于实践。同时，我们有很多的接触科研项目的机会，在导师的帮助下我们能够独立进行不同实验，了解处理数据的技巧，触摸到前沿的科研成果。在食品的师生情谊以及科研经历都将成为我一生中最美好的记忆！

 骊歌将起，青春远航，“未逢黄石书谁授，不坠青云志自强”，从“观察”，到“融入”，再到“影响”，在食品的四年我也学着由被动到主动，背后离不开老师的不断支持鼓励。科研道路上或许伴随着种种艰辛，但我相信我也将像众多食品人一般一往无前，知难而上。几代食品人，皆以梦为马，不断探索未来。胸怀家国志向，做中流之砥柱，影响世界，年轻的你我或许都该有这样的追求。

选择UIC可以说是我做过最对的决定之一，在这里，我度过了充实又多彩的四年。回想大一刚入学的自己，内向含蓄不敢表达，而现在已经可以流利地与外教交流，积极地参加各种活动，大大方方地进行小组课题演讲，不得不说，UIC使我成长了许多。

全英教学和博雅教育是UIC的亮点，每一个学生的特长都能得以发挥，感兴趣的领域都有机会涉猎。区别于传统大学的教学模式，在UIC修读的每一门课都有着不仅限于考试的评分制度，小组课题、课堂演讲、个人报告都是UICer学习生活中常见的元素。每一次完成任务的过程都是对自己的锻炼，英语书写和口语表达的能力都会有所提升。很庆幸我加入了食品系这个大家庭，虽然课业任务比较辛苦，但也逐渐从中发现了规律和乐趣。几乎每周一次的实验报告和最后的毕业论文实验更是让我在专业素养和科研能力方面都大有提升也为我今后的留学生涯打下了基础。

除此之外，更加让我难以忘怀的是丰富的大学生活。大学四年里，我有幸参加了学生会和一些社团，参与了大大小小的校园活动甚至三届的T台秀，这些都是我人生中不可多得的宝贵经历，更是使我体验到了UIC全人教育的魅力。在这四年里，我所收获到的不仅是学业上的成就，还有个人全面能力的提升，以及一群志同道合的伙伴。

一晃而过的四年，有过欢笑也有泪水，但没有虚度光阴。很庆幸可以与我的大学一起成长与进步，今后，我也将继续秉承UIC赋予我的奋斗精神，不忘初心，勇敢前行。

（美国马萨诸塞大学阿默斯特分校硕士、康奈尔大学食品科学博士在读）

在UIC的四年光阴一晃而过，回头看看真的是充实而又美好。食品科学有着非常广的就业方向，包括食品加工、质量检验、营养咨询、产品研发等等。另外，食品科学作为研究性学科，在本科后也非常值得继续投资深造。大一的时候，我放弃了转专业的机会，坚定继续学习食品科学的方向。食品科学作为一个化学、生物、物理之间的交叉学科，虽然学起来很辛苦，但充满乐趣。在全英授课的体系下，我逐渐熟悉了课程中复杂的学术名词，学会了用英文写长篇论文报告，适应了各种课堂展示小组课题，毫无疑问这对我今后国外留学会有极大的帮助。除了理论知识，受益于UIC食品实验室的优良条件以及强大的师资力量，这四年我得到了很多提高自己实验技巧的机会，从而为以后的科研道路奠定了基础。在大学期间，我获得了国家奖学金、校一等奖学金等嘉奖，而这些荣誉归根结底都源于UIC的教学理念以及系内良好的学习氛围。感谢我的大学这四年带给我的一切。

（罗嘉锵：澳大利亚墨尔本大学食品科学硕士，墨尔本大学全额奖学金攻读农业科学博士学位；吴同：澳大利亚墨尔本大学食品科学硕士，莫纳什大学全额奖学金攻读化学博士学位）

2010年的9月，我们怀揣着激动的心情来到了UIC，开始了一段全新的旅程。

UIC的老师来自世界各地，有着丰富的教学经验和夯实的理论知识，他们用自己的热情和严谨的教学态度潜移默化的影响着学生，教会学生知识，更传达了一种潜心研究学术的匠人精神。在食品系的四年，我们既学到了丰富的专业知识，同时也有很多机会去动手进行实验，为之后的海外求学奠定了基础。在课程之外，UIC的全人教育也为我们提供了不同的平台去体验生活，感受来自不同文化之间的碰撞。

2014年大学毕业之后，我们一起到了墨尔本大学继续读研，在之后的17年又一起顺利申请上了PhD，继续着学术研究。

在UIC，我们结识了可爱的同学和老师们，收获了友情与爱情。毕业四年，依旧时常怀念起大学生活，想念小镇的蝉鸣和一年年的凤凰花开。

感恩UIC四年的培养，感谢老师们悉心的教导，让我们能在最年轻美好的岁月里积累知识，开拓眼界，同时更有勇气的去追寻自己的梦想。