食品校友返校分享经验

2019年10月11日,北师港浸大2012届食品科学与工程专业毕业生刘云受邀回校召开分享会,他结合自身经历,以轻松幽默的形式为学弟学妹们解答了学习、生活、工作等多方面的疑惑。 刘云自UIC毕业后,选择赴澳洲攻读旅游管理硕士,目前就职于澳大利亚纽卡斯特大学驻中国招生办。由于工作需要,他经常往飞往各地宣传,但他从未觉得辛苦,反而自我调侃为“空中飞人”。

2019-10-18

食品科学讲座 饶平凡为方便面致癌辟谣

2019年9月25日,中国科学院上海生命科学研究院-浙江工商大学联合食品与营养研究中心主任饶平凡教授应北师港浸大食品科学与工程专业的邀请,为师生带来讲座“食品科学之于人类的重要性”。他以众多的实验案例及数据为听众讲解了食品科学及食品营养研究现状,以及未来食品研究发展的可能方向。

2019-10-11

食品科学与工程专业学生参观汤臣倍健

2019年9月26日下午,北师港浸大(UIC)食品科学与工程专业(FST)的大四学生们在专业课Food Product Development 的Field Trip 教学环节中,在任课教师Dr. Alisa He的带领下体验了一次“不同寻常”的专业课程——参观汤臣倍健透明工厂。FST一直致力于鼓励学生将课堂上学到的知识与实践结合,而去到一流公司实际体验产品的生产则是该教学理念的完美诠释。

2019-09-27

2019届食品科学与工程专业破冰晚会

2019年9月19日晚,食品科学与工程专业的新生破冰晚会在师生活动中心举行。西装革履的男主持人,与美丽大方的女主持人,共同将晚会拉开序幕。 食品专业的新生们为破冰晚会做了充分准备,每名位同学都上台进行才艺展示。此次破冰晚会不仅让老师对新生们有更深的了解,同时也增进了新生间的友谊。

2020-09-26

欢迎你,新食品人——FST喜迎2019级新生

“青山碧海市中园,四季花香鸟语喧。”南国风情多绚艳,珠海景色惹人羡。 8月22日,北师港浸大迎来2019级本科新生,食品科学与工程专业共录取并注册报到本科新生40人,所录学生来自全国各省。 新的校园生活意味着生理和心理上一个新阶段的开始,要告别过去的自己,收获未来更多成长。

2019-08-27

UIC博士生获第十届中国环境化学大会学术论文展报一等奖

第十届中国环境化学大会于2019年8月15日至19日在天津南开大学召开。大会以“聚力污染防治攻坚战、引领环境科学新时代”为主题,吸引了7000余位环境化学领域专家学者和研究生参加。我校食品科学专业在读博士研究生田靖琳获得研究生优秀展报奖一等奖...

2019-08-22

徐宝军教授在国际食品权威期刊发表综述文章

近日,理工科技学部食品科学与工程专业课程主任徐宝军教授以通讯作者身份在国际期刊《Trends in Food Science & Technology》发表综述性文章“甄别特级初榨橄榄油掺假的检测分析技术评论”(A critical review on analytical techniques to detect adulteration of extra virgin olive oil)。

2019-08-19

珠海市食品安全协会到访UIC食品安全检测中心

珠海市食品安全协会会长黄腾邈,技术专家王卫东、陈坚等一行四人于8月6日到访北师港浸大(UIC),参观UIC食品科学与工程专业及食品安全检测中心(珠海粤港食品安全检测有限公司),并与理工科技学部副院长雷波教授及食品安全检测中心负责人辛雄博士交流。

2019-08-09