​ 2021年3月25日，北师港浸大（UIC）食品科学与工程专业举办了一场学习经验分享会，17届毕业生罗悦、刘永翔和大四在读生黄开元应邀分享学习经验。分享会由食品科学与工程专业一级助理导师兼学业导师黄凤岐主持开始，并简单向同学们介绍了AA（学术指导）的业务范畴及分享会嘉宾信息。

12月11日，受北师港浸大（UIC）理工科技学部食品科学与工程专业邀请，清华大学化工系邢新会教授来到UIC发表了以“使生物技术用于创新健康与生物制药工程”为主题的讲座。邢教授详细阐释了生物医药系统工程的原理架构和生物基因型与表型的相关生物新技术与研究实例，不仅给予UIC师生耳目一新的体验见识，更籍由科学技术与社会生产力相互结合的理论模式，启发听众从多角度思考如何利用科学原理及技术为社会发展作出贡献。

由北师港浸大（UIC）理工科技学部食品科学与工程专业（FST）举办的第二届食品科普周活动已陆续进入尾声，在活动的最后一天11月27日，我们盼来了最受师生期待的“烘焙产品品鉴”公开课，鉴赏所需烘焙产品为金元朗公司提供的5款调理面包，旨在通过专业的鉴赏流程收集消费者数据辅助金元朗公司进行产品优化升级，同时又能让师生初步了解感官评定科学的基本步骤和内容。本次感官评价活动为FST何文猛助理教授开设的Food Appreciation课程的一部分，实践内容结合FST Food Science Week Day以及金元朗产品优化升级项目，为该课程的全体学生、注册的课外学生以及教职员，共逾百名师生提供了产品鉴赏测试体验。

2020年11月28日，北师港浸大举办了校友返校日活动，当天上午食品科学与工程专业的校友们带着对母校的祝福和专业的美好憧憬陆续回到校园。 28日下午，食品科学与工程专业举行了师生茶话会，阔别已久的校友和老师们再次相见，重逢的喜悦弥漫了整个校园。大家亲切交谈，畅谈过往和将来，回忆当年的趣味往事，展望未来的辉煌明天。

​2020年11月23日至11月27日，北师港浸大（UIC）理工科技学部食品科学与工程专业（FST）开展了为期五天的主题系列活动。食品科普周活动丰富多彩，包括食品安全科普日、营养科普日、粮食节约科普日、食物与人类健康科普日、食品科学实验室开放日、食品科学与工程专业课程开放日以及第三方检测实验室开放日。民以食为天，食以安为先；食品安全问题关乎每一个人的身体健康和生命安全。

2020年11月24日，由北京师范大学-香港浸会联合国际学院食品科学与工程专业主办的食品科普周迎来了第二天的主题活动——营养科普日。营养科普日的内容主要包括免费向全校师生提供身体指数测量，营养学相关知识有奖竞答，营养信息视频分享和普及，以及营养主题日“画中话”作业投票活动。

民以食为天，家有余粮心不慌，粮食的重要性不言而喻。2020年11月25日是食品科学与工程举办食品科普周活动的第三天——粮食节约科普日，旨在向全校师生宣传粮食节约相关的知识，拒绝铺张浪费并且弘扬勤俭节约的传统美德。 此次活动由食品科学与工程专业和校党委主办，其中“光盘行动”的活动版块由理工科技学部党支部和学生第一党支部承办，分别在绿洲，琢乐汇和常胜三大餐厅前举办，以海报宣传和打卡活动的方式让师生们更多参与到粮食节约的行动中来。

2020年11月25日，随着第二届食品科普宣传周如火如荼的进行，应北师港浸大（UIC）食品科学与工程专业之邀，海关总署海关技术规范食品专业委委员、珠海市食品安全专家委员会副主任委员、珠海拱北海关技术中心冯家望先生为全校师生带来了“身边的食品安全故事”主题讲座。此次会议由辛雄博士主持，理工科技学部副院长雷波教授和食品科学与工程专业课程主任徐宝军教授参加了讲座。