为积极倡导和营造厉行节约，反对浪费的浓厚氛围，在第41个世界粮食日到来之际，北师港浸大（UIC）食品科学与工程专业（FST）、理工科技学部党支部和理工科技学部团总支联合举办了“光盘行动我参与”主题活动。此次活动希望全校师生们争做爱粮节粮的宣传者、示范者和监督者。此次活动于2021年10月20日上午11点开始，在常胜餐厅和琢乐汇餐厅入口处进行，并为参与的师生们提供了丰富的活动：光盘打卡，光盘行动参与签名，食品知识科普以及摊位互动小游戏...

近日，联合国《生物多样性公约》第十五次缔约方大会（COP15）第一阶段会议在昆明召开，这是联合国首次以“生态文明”为主题召开的全球性会议。北师港浸大（UIC）2015届环境科学专业校友孙可欣参与了主题论坛，她深刻体会到在当前全球气候变暖和生物多样性锐减的严峻形势下，我国在生物多样性保护方面取得显著成效，人与自然和谐共生的理念正在渗透人们生活的方方面面。孙可欣在COP15会场孙可欣从UIC毕业后，取得了香港科技大学...

9月29日下午，科大讯飞联合创始人、科技部863类人智能重点项目首席专家、语音及语言信息处理国家工程实验室执行主任胡郁博士来到北师港浸大（UIC）,进行了关于“人工智能的起源、现阶段研究以及发展前景”的讲座，与UIC师生现场交流。胡郁博士从人工智能的起源发展，技术支持，研究领域以及与其他领域的结合，多角度、全方面地向我们分享了专业研究人员对于人工智能的更深层次的理解。在问答环节中，胡郁博士细心地解答同学们关于人工智能各方面的问题。

2021年9月19日，由北师港浸大（UIC）理工科技学部食品科学与工程专业（FST）举办的“烘焙产品品鉴”活动在T8五楼的感官评价实验室顺利举行。本次鉴赏的5款面包由校企产学研项目合作方---珠海元朗食品有限公司旗下品牌金元朗提供，旨在通过专业的鉴赏流程收集消费者数据辅助该品牌的产品进行优化升级，同时又使全校师生在品鉴面包的过程中对感官评定科学有一个初步的了解和认识。FST志愿者为测试者们讲解感官评测的流程和关键要...

2021年9月16日晚，由环境科学专业主办，环境科学专业学会协办的“可持续发展和ESG（Environmental, Social, and Governance)”及“环境科学毕业生升学调查报告”分享会成功举办。分享会邀请了两位在可持续发展相关行业领域就职的环科校友，她们分别是来自伦敦大学学院环境设计与工程的硕士生、普华永道咨询实习生区颖滢(2020年毕业生)和就职于香港天然气公用行业可持续发展主任的谢祎(2012年毕业生)。两位校友分别从乙方与甲方...

翠湖微雨共吟赏，晴日暖风长待君。8月24日，北京师范大学-香港浸会大学联合国际学院（简称UIC）迎来了2021级本科新生。与此同时，食品科学与工程专业（简称FST）迎来了一群全新的面孔，共有39名新生报道注册共赴星河之约。FST 2021级新生见面会继UIC举办新生注册活动后，8月27日上午，食品科学与工程专业2021级本科新生见面会于T8-503举行，FST全体教职员工、朋辈导师及2021级本科新生共同参与此次活动。此次见面会由理工科技学...

近日，国家自然科学基金委员会公布了2021年度国家自然科学基金项目立项结果，北师港浸大（UIC）6位老师获得立项资助，其中获批面上项目3项、青年基金项目3项。6位老师中4位是理工科技学部的老师。面上项目：项目负责人：徐宝军教授（理工科技学部）项目名称：赤小豆三萜皂苷通过Wnt/β-Catenin信号通路干预脂肪代谢的分子机制研究项目负责人：王田教授（理工科技学部）项目名称：传感云系统中云-边-端数据协同关键技术研究青年...

近日，由国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司组织授权的国家营养指导员培训管理机构名单公布，北师港浸大（UIC）成为全国首批八家营养指导员培训基地（以下简称“培训基地”）之一。此前，北师港浸大还获批成为广东省第一批营养指导员培训基地，现为广东省唯一一家同时具备国家级及省级营养指导员培训资格的基地。培训基地的具体运营机构是理工科技学部，食品科学与工程专业承担培训，负责人为该专业助理教授、英国注册...