为积极倡导和营造厉行节约，反对浪费的浓厚氛围，在第41个世界粮食日到来之际，北师港浸大（UIC）食品科学与工程专业（FST）、理工科技学部党支部和理工科技学部团总支联合举办了“光盘行动我参与”主题活动。此次活动希望全校师生们争做爱粮节粮的宣传者、示范者和监督者。此次活动于2021年10月20日上午11点开始，在常胜餐厅和琢乐汇餐厅入口处进行，并为参与的师生们提供了丰富的活动：光盘打卡，光盘行动参与签名，食品知识科普以及摊位互动小游戏。

常胜餐厅入口摊位活动处

琢乐汇餐厅入口摊位活动

活动当日参与光盘打卡活动，即向活动工作人员展示餐前及餐后光盘的照片便可获得精美小奖品一份。为延续光盘的优良习惯，参与师生也可通过连续打卡的方式参与此活动，要求参与者拍摄至少三次餐前和餐后光盘的照片并将其在规定时间内上传至指定问卷星链接，并在活动当日向常胜摊位工作人员出示打卡图片，获得“食物”抱枕一个。

工作人员介绍“打卡”流程

打卡成功同学与奖品合影

发挥专业所长，食品科学与工程专业的同学们积极参与本次活动，“食品知识科普”环节的讲解员程钧莹同学说："为了向大家科普健康饮食的相关内容，我特地准备了平衡膳食宝塔的内容：平衡膳食宝塔共分五层,包含我们每天应吃的主要食物种类。谷类食物位居底层，蔬菜和水果居第二层，鱼、禽、肉、蛋等动位于第三层，奶类和豆类食物居第四层，第五层塔顶是烹调油和食盐，宝塔各层位置和面积不同，这在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。“在两位食品食品科学与工程专业同学趣味生动地讲解下，同学们认真听讲并且积极提问、互动，现场热度极高。通过此次专业知识的讲解，参与者们不仅了解到严重的粮食浪费现状，还学习到了节约粮食的相关方式，如在餐厅按需点菜，按需购买食物以及将食品垃圾分类收集用于堆肥等。

FST大一学生程钧莹讲解海报

FST大三学生宁青浩讲解海报

摊位互动游戏包括“黄豆夹夹乐”，“你画我猜”，“光盘连连看”和“估计食物重量”。其中的黄豆夹夹乐旨在体验“粒粒皆辛苦”的不易，要求参与者在3分钟内用长筷子夹出五颗黄豆并成功放入碗中，即视为成功，可获得盖章用于兑换礼物；若未成功，也可获得小礼品。这项游戏使参与者充分感受。

“黄豆夹夹乐”小游戏

在“估计食物重量”小游戏中，则使参与者体会到“手中有粮，心中不慌”的踏实，在享受不必为温饱而担忧生活的同时，不忘农民伯伯们的辛勤劳作。通过这些趣味互动游戏，提升师生们的节约意识，向食物浪费说“不”。

“估计食物重量”小游戏

在“你画我猜”小游戏中，工作人员将有关食物节约的词语展示给一位参与者，并请他根据词语意思进行绘画创作，另一位参与者根据绘画内容猜出正确的词语，挑战即为成功，可获得盖章换取礼品；若未成功，也可获得纪念小礼品。参与者们在你来我往的互动交流中，将中华传统文化中勤俭节约的美德渐渐铭记于心。

“你画我猜”小游戏

在“光盘连连看“游戏中，工作人员先预留一分钟时间给参与者熟悉全部图片的位置，然后将图片翻转至背面。参与者一次翻转两张图片，若为配对图片，即为成功；若不是配对图片，所有图片回归原始状态，游戏重新开始。若3分钟之内配对成功五组图片，视为成功；若未成功，也可获得食物贴纸一份。随着一张张图片被成功配对翻出，餐前餐后的明显对比使参与者更加深刻体会到“光盘”的重要意义。

“光盘连连看”小游戏

尽管我国粮食连年丰收，对粮食节约还是始终要有危机意识，全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。一饱之需，何必八珍九鼎？三餐之盘，定要一干二净！古有李绅的“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”今有袁隆平爷爷的“一粥一饭当思来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。”古往今来，农民伯伯的辛勤劳作，换来我们的衣食无忧；农民伯伯的艰辛，才换来我们碗中的粒粒白米。 “光盘行动“不是一阵风，厉行节约，反对浪费更是我们每个人的责任。让我们携手努力，共同行动，积极践行”光盘行动“，坚决杜绝”舌尖上的浪费。

文：刘思彤（FST大一）陈语欣（FST大二）

图：梁钧，陈语欣（FST大二）

编辑：蒋茹