2024年5月7日，华大生命科学研究院脑科学首席科学家、广东海洋大学博士生导师宋采教授受邀在北师港浸大（UIC）为师生们带来了题为“精神神经免疫学的过去、现在与未来”的讲座。宋教授在讲座中详细介绍了精神神经免疫学的发展历程及当前研究趋势。宋采教授首先，宋教授阐述了神经退行性疾病患者免疫系统的变化及促炎细胞因子对行为的影响，这些发现为我们理解抑郁症的生物学基础提供了新的视角。接着，她详细介绍了自己与团队在...

2024年4月25日，香港浸会大学（HKBU）化学系全球创科讲座教授、北师港浸大（UIC）食品科学与工程专业客座教授David Parker，受UIC理工科技学院生命科学系邀请，为UIC师生带来了题为“F区元素中令人兴奋的发现：镧系元素发光探针和传感器”的精彩讲座。此次讲座以线下交流分享的形式举行，由食品科学与工程专业助理教授罗晓宇博士主持。David Parker教授首先，Parker教授介绍了他目前正在研究的用于生物测定和细胞探针的铕元素Eu...

由UIC理工科技学院生命科学系食品科学与工程专业（FS）主办，理工科技学院党支部、21级食品团支部协办的2024年创新食品嘉年华活动于2024年4月16日在T8五楼顺利举行。本次活动吸引了众多师生积极参与，活动现场热闹非凡。此次活动旨在展示食品科学与工程专业学生的创新精神，同时提升大家对食品安全和营养健康的关注。9种各具特色的创意食品据了解，为了筹备此次活动，FS的同学们很早就开始着手准备。本年度的9款创新食品，同学...

为统筹推进广东省营养指导员能力提升培训工作，3月19日上午10点，在粤港澳大湾区（广州）乡村振兴产业协作基地2楼会议厅召开营养指导员培训机构调研座谈会，讨论我省培训工作情况并对国家培训管理最新政策等情况进行解读介绍。届时中国健康管理协会食品标准与营养健康分会副会长兼秘书长张兵、副秘书长赵国宁将解读营养指导培训大纲，介绍国家培训管理最新政策，并座谈交流，各培训机构主要营养指导员培训工作负责人员受邀参加...

2024年3月9日晚8时，北师港浸大（简称“UIC”）理工科技学院生命科学系食品科学与工程专业（简称“FS”）的校友们自发组织了一场主题为“专利及食品相关法律职业发展探讨”的线上经验分享交流会。本次分享会邀请到了2014届FS优秀毕业生、香港浸会大学食品检测与安全管理专业硕士、中国知识产权律师吕楚姗，与广大师生分享她在食品科学及专利领域的丰富经验与见解。此次活动由2015届校友樊宇航作为组织者和线上主持人。食品科学...

北师港浸大（UIC）毕业生在各行各业积极探索自我。正值国际妇女节，让我们走近她们的故事，看看这些毕业生初登杏坛后如何不断成长。以兴趣为帆 笃行致远郭佳悦北师港浸大2018届食品科学与工程美国阿拉巴马大学人类营养学博士美国加州大学伯克利分校营养与毒理学博士后现为中国农业大学营养与健康系副教授郭佳悦在大二时开始接触研究实验，发现自己对实验很感兴趣，这促使她后来走上了学术研究的道路。在导师徐宝军教授的指导下...

2023年12月21日上午，加州州立大学东湾校区生物化学与化学系客座教授李少景教授应北师港浸大（UIC）理工科技学院生命科学系食品科学与工程专业的邀请，为师生们带来了题为“化学分析仪器LC/MS/MS在快速检测食物与膳食补充品污染物中的应用”的精彩讲座。讲座由食品科学与工程专业助理教授王娅博士主持。李少景教授李少景教授在讲座中介绍了如何利用液相色谱与质谱联用（LC/MS/MS）技术高效地识别和测量食品和膳食补充剂中污染物...

2023年11月29日，澳门科技大学医学院教授、北师港浸大（UIC）食品科学与工程专业客座教授钟金淑子，受北师港浸大（UIC）理工科技学院生命科学系食品科学与工程专业邀请，为UIC师生带来了题为“肠道菌群与代谢综合征及抑郁症的关系：受糖、盐及脂肪影响的基因与它们的作用”的精彩讲座。此次讲座以线下分享交流的形式举行，由食品科学与工程专业罗晓宇助理教授主持...