2025年10月21日，李士明教授应北师香港浸会大学（BNBU）理工科技学院生命科学系邀请，作题为“功能性食品中生物活性植物化学物质的解析”的学术讲座。本次讲座由食品科学与工程专业助理教授罗悦博士主持。李士明教授现任黄冈师范学院生物与农业资源学院教授，先后于南开大学获学士与硕士学位，并在美国罗格斯大学取得食品科学博士学位。他长期从事食用植物活性成分与功能性食品研究，发表SCI论文200余篇，获中、美、日专利20余项，连续四年入选斯坦福大学发布的“...

2025年4月16日，珠海高新区市场监督管理局（综合执法局、知识产权局）主要负责人应邀到北师港浸大（BNBU），为理工科技学院生命科学系食品科学与工程专业的师生带来一场题为《从市场监督角度看食品安全存在问题及产学研思考》的专题讲座。本次讲座于T29-105线下举行，由生命科学系系主任徐宝军教授主持。珠海高新区市场监督管理局主要负责人讲座结合监管实际，分享了关于监管端、生产经营端、消费端、科研端食品安全社会共治的思考。...

2025年4月9日，香港浸会大学理学院副院长兼物理系教授、有机电子学卓越研究中心（RCEOCE）主任及先进材料研究所（IAM）所长朱福荣教授，以及香港浸会大学中医药学院的许军助理教授，受北师港浸大（BNBU）食品科学与工程专业与广东省数据科学与技术交叉应用重点实验室的邀请，分别就"近红外有机光电探测器及其应用"和"硫处理中药食品检测新方法"主题开展学术讲座。讲座由食品科学与工程专业助理教授陈艳琼博士主持。在第一场讲座中，...

2024年12月5日，新加坡国立大学（NUS）食品科学与工程系终身教授、生物医药与健康技术创新平台首席研究员黄德建教授，受北师港浸大（UIC）理工科技学院生命科学系食品科学与工程专业的邀请，为师生带来了一场主题为“可持续农业技术解决复杂的全球性问题”的精彩学术讲座。此外，黄教授还就新加坡国立大学食品科学与工程系的硕士及博士项目进行了详细介绍与交流。活动由食品科学与工程专业助理教授罗悦主持，新加坡国立大学苏州...

2024年11月25日，台湾中兴大学生物医学工程研究所王惠民教授应北师港浸大（UIC）理工科技学院生命科学系的邀请，为UIC师生带来了题为“纳米天然产物在生物医学中治疗黑色素瘤的前沿进展：别忽视你皮肤上的肿块——认识致命的黑色素瘤”的精彩讲座。此次讲座以线下交流分享的形式举行，由食品科学与工程专业助理教授罗悦博士主持。王惠民教授讲座伊始，王教授先为听众介绍了癌症的发展历程和皮肤的基本结构，帮助大家更好地理解...

2024年5月7日，华大生命科学研究院脑科学首席科学家、广东海洋大学博士生导师宋采教授受邀在北师港浸大（UIC）为师生们带来了题为“精神神经免疫学的过去、现在与未来”的讲座。宋教授在讲座中详细介绍了精神神经免疫学的发展历程及当前研究趋势。宋采教授首先，宋教授阐述了神经退行性疾病患者免疫系统的变化及促炎细胞因子对行为的影响，这些发现为我们理解抑郁症的生物学基础提供了新的视角。接着，她详细介绍了自己与团队在...

2024年4月25日，香港浸会大学（HKBU）化学系全球创科讲座教授、北师港浸大（UIC）食品科学与工程专业客座教授David Parker，受UIC理工科技学院生命科学系邀请，为UIC师生带来了题为“F区元素中令人兴奋的发现：镧系元素发光探针和传感器”的精彩讲座。此次讲座以线下交流分享的形式举行，由食品科学与工程专业助理教授罗晓宇博士主持。David Parker教授首先，Parker教授介绍了他目前正在研究的用于生物测定和细胞探针的铕元素Eu...

2023年12月21日上午，加州州立大学东湾校区生物化学与化学系客座教授李少景教授应北师港浸大（UIC）理工科技学院生命科学系食品科学与工程专业的邀请，为师生们带来了题为“化学分析仪器LC/MS/MS在快速检测食物与膳食补充品污染物中的应用”的精彩讲座。讲座由食品科学与工程专业助理教授王娅博士主持。李少景教授李少景教授在讲座中介绍了如何利用液相色谱与质谱联用（LC/MS/MS）技术高效地识别和测量食品和膳食补充剂中污染物...