中国食品工业协会为了响应国家食品安全政策，于2006年成立中国食品工业协会食品安全师培训管理办公室，开始致力于通过系统的培训帮助食品企业中的食品安全从业人员增强法制观念，提高责任意识，提升专业素质。经过这几年的实践检验证明，本培训体系得到了各主管部门，企业、社会、学术机构的广泛关注与认可。对于食品安全从业人员具有较好的培训效果与指导意义。2016年，为贯彻实施《食品安全法》和中央关于全面深化改革的总体要求，中国食品工业协会把将食品安全师培训项目更名为中国食品工业协会食品安全管理人员岗位培训项目；培训项目改由“中国食品工业协会技术培训中心”负责管理。
适用对象
培训课程适用于在食品种植、养殖、生产、加工、包装、储藏、流通、餐饮、销售等企业中的食品安全管理、技术人员以及大专院校中食品相关专业学生。
申报条件
项目 | 人员 | 学历 | 工作年限 | 证书颁发 |
食 品 | 在 职 | 中专（或同等学历）毕业 | 3年工作经验 | 成绩合格，颁发相应证书 |
安 全 | 人 员 | 大专学历 | 1年工作经验 | 成绩合格，颁发相应证书 |
管 理 | ||||
人 员 | 中专、高职院校应届毕业生 | 成绩合格，取得学历证书，颁发相应证书 | ||
（初级） | 在校生 | 食品安全专业中专、高职院校应届毕业生 | 成绩合格，取得学历证书，颁发相应证书 | |
项目 | 人员 | 学历 | 工作年限 | 证书颁发 |
食 品 | 中专（或同等学历）毕业 | 10年工作经验 | 成绩合格，颁发相应证书 | |
在 职 | 大专学历 | 3年工作经验 | 成绩合格，颁发相应证书 | |
安 全 | 本科学历 | 2年工作经验 | 成绩合格，颁发相应证书 | |
人 员 | 硕士以上学历 | 1年工作经验 | 成绩合格，颁发相应证书 | |
管 理 | ||||
人 员 | 专科以上应届毕业生 | 成绩合格，取得学历证书，颁发相应证书 | ||
（中级） | 在校生 | 食品安全专业院校应届毕业生 | 成绩合格，取得学历证书，颁发相应证书 |
培训课程
培训开设食品安全基础知识、食品安全保障技术、食品安全法及实施条例等课程，共计120课时，培训时间为 5-7 /天，其他课时自学。培训老师由各地食品院校的专家、教授和食品企业的食品专业管理、技术人员以及相关政府部门的专业人员组成。培训考试合格者颁发：中国食品工业协会《食品安全管理人员岗位培训》证书；
证书样本
收费标准
持学生证报名优惠价：550 元/人；非在校生报名优惠价：850元/人。
备注：以上收费包含报名费、培训费、考试费、鉴定费及证书工本费等所有费用。
往期培训
