12月2日，应珠海市农产品质量与食物安全重点实验室和理工科技学部食品科学与工程专业的联合邀请，国家食品安全风险评估中心总师、卫生部食品安全风险评估重点实验室主任和WHO食品污染监测合作中心（中国）主任吴永宁教授来我校进行食品安全方面的指导工作。

此次与会人员有理工科技学部院长钟森文教授、珠海市农产品质量与食物安全重点实验室主任雷波教授、食品科学与工程专业系主任胡美怡博士、杨斯敏教授以及斗门渔业所所长苏跃朋博士。

首先由雷波教授介绍UIC校史，博雅教育的特色，以及UIC食品专业和重点实验室的发展经历。接着吴永宁教授介绍了国际和国内知名的食品安全中心的现状和特点，并与在座的各位专家就UIC的情况中肯地提出了发展方向的建议。

他指出，UIC规模目前不如国际和国内其他许多院校和研究所，如果想发展，就需找准自己的定位，办出特色。UIC已经设立研究生院，希望能抓住机会加强微生物方面的学科建设，针对本科生开展卫生微生物相关领域的课程，和对研究生的培养，同时开展食品安全方面的研究。他同时强调指出：“食品安全是公益事业，不是赚钱的行业。”所以，这项事业关乎民生，任重而道远。

讨论会结束后，校长吴清辉教授、副校长徐是雄教授也会见了吴永宁教授，双方表示将会开展一些实质性的合作，例如研究项目和联合培养博士生等。

(来源：食品科学与工程专业)