2019年10月30日，在校园范围内持续火热进行的食品科普周活动今天已经进入了第三天。今天的主题是粮食节约，与每年十月十六日的粮食节约科普日相契合。FST的师生们期望以简单轻松的方式，将粮食节约，与相关食品的知识：食物的垃圾分类，食品安全等知识用轻松有趣的方式展示给UIC的全体师生。

粮食节约科普日主题及活动纪念品

摊位现场的各色小卡纸，将日常生活中节约粮食的使用方式以小贴士（tips）的形式分步呈现。配合上色块的区分和简单的词组，易懂好记，便于实践。

节约粮食小贴士彩色卡片

白板上的大海报是与彩色小卡纸相呼应的，表达了“Waste less, Save more”的主题, 海报结合日常生活和食品知识，呼吁大家从生活出发，加入节约粮食的大部队。

粮食节约日宣传海报

新颖且互动性高的问答小游戏在准备阶段就吸引了大批预备参与者。有趣的游戏方式和精美礼品一直让宣传摊位人气爆棚。题目主题大多是关于食品安全、营养学、食品垃圾分类的。同学和老师们都兴致勃勃，迫不及待地想要一展拳脚。

外籍老师热情参与线上问答小游戏

学生积极参与关于以粮食节约为主题的线上互动小游戏

食品科学专业助理教授何文猛博士为外籍老师介绍其获得的FST纪念品

有关垃圾分类，有害物质等问题让大家直呼知识储备量不足的同时，也对食品有关的知识有了更深的理解。相信经过这次宣传后参与者必然能更懂食品，并做到运用这些小知识到生活中。

师生积极参与粮食节约日的各类活动

文：石涵、戴晗

图：吴铭霑

（来源：食品科学与工程专业）