三秋木莲溢南越，六合英华聚会同。9月9日，北师港浸大迎来了2020级本科新生，食品科学与工程专业共录取并注册报道新生38人，所录学生来自全国各个省市。在这疫情特殊的时期，新鲜血液的加入让我们倍感欣喜。虽然新的环境和课程，会给同学们带来不小的挑战，但同时也会让大家不断地成长和进步。

 “Are you ready?”

2020年9月10日上午，食品科学与工程专业进行了2020级新生见面会，会议由食品科学与工程专业课程主任徐宝军教授主持，全体教职人员参加。在教师节这个美好的节日里，食品全体新生为老师们送去了真诚的祝福。随后，老师们热情耐心地为同学们介绍了食品科学与工程专业的相关信息。会后，徐宝军教授带领全体新生参观了食品科学实验室，为他们一一介绍了实验室各项资源及仪器设备，让同学们对自己日后的学习环境有一个初步了解。

徐宝军教授鼓励新生们在北师港浸大博雅和全人教育的背景下，认真学习，砥砺前行，最终成长为具有国际视野和过硬素养的食品人。在接下来的时间，徐教授向20级新生详细介绍了食品科学专业的师资队伍、课程设置和各项软硬件资源。

徐宝军教授致欢迎辞并介绍学科基本状况

雷教授娓娓道来自己多年的求学历程，感慨了时光的飞逝并表示了对自己从事行业的热忱与坚持。讲话的最后，雷教授激励同学们勤学善思，努力上进。

雷波教授与同学们分享自己的学习和工作经历

胡美怡博士讲述了她在香港和英国的求学经历，介绍了自己专攻的营养学和食品专业丰富多样的深造方向。最后她还鼓励新生，如果想了解学习营养学面的知识，在今后的日子可以多多与她沟通。

胡美怡博士分享了自己专攻营养学的学习过程

谢启荣博士一口正宗的“港普”，风趣幽默地讲述了自己大学时看似“肤浅”却又实际的三个追求，引发同学们的阵阵笑声。最后，他一转风格，严肃认真地问了同学们，“大学四年，你们想得到什么”，发人深省。

谢启荣博士向同学们讲述了自己有趣的大学价值观

何文猛博士表示非常同意谢博士的观点，鼓励同学们在大学养成良好的学习习惯和价值观。同时，何博士希望通过自己专长的科研背景，能够帮助并见证每一位新生的成长。

何文猛博士介绍自己未来教授的课程

辛雄博士身为实验室主管，面对这些昂贵且实用的实验室器材，他表示自己非常地爱惜，并鼓励同学们珍惜爱护并好好利用实验室资源。

辛雄博士为同学们介绍了食品学课实验室的资源配置

李旭老师以逗趣的方式向同学们打开食品大门

身为食品大群的“群主”，李旭老师用有趣且轻松的方式介绍了食品系丰富多彩的活动，成功地激发了同学们对于食品专业学习的兴趣。

助理教师们的介绍环节

新生见面会结束后，到了大家期待又好奇的环节——参观实验室。徐宝军教授带领同学们参观并详细介绍了我系的重点实验室。通过徐教授细致的讲解和观摩学长学姐们的实验操作，同学们对实验室和各项设备都有了初步的了解和认识。

徐教授为同学们介绍仪器设备

徐教授为学生们解答问题

尚筱捷学长介绍自己的研究项目

观摩实验操作

熟悉了今后的学习环境和朝夕相处的老师们后，同学们对即将到来的学习与新环境充满了期待，并且逐渐融入到FST食品科学的大家庭中。经过一上午的讲座和新生见面会，同学们虽然又饿又累，但仍然阻挡不住大家的内心的热情与期待。

食品科学与工程全体新生合影

同学们在参观结束后都深有感触，崔洋洋同学分享到：“在我高中时接触的都是理论知识，那时实验室对我来说神秘且有吸引力，今天终于满足了我的所有好奇心”，并且对自己的未来充满了信心：“我相信我会在食品这条路上严谨快乐地走下去”。

组爸组妈们和新成员们一起再次体验了入校时的快乐，并且拉近了学长学姐和新人们的距离。鲁仲彦同学也表达了对UIC生活的期待：“初次来到UIC，对什么都充满好奇，尤其是看到实验室，让我很惊喜，我将在这样高端的环境里度过我的大学生活，我真的很高兴”。

一代一代的学者，将自己的学识与经验教授给追梦的新学生；一代一代的食品人，将自己的热情与温暖传递给FST 的新成员。每年新成员的涌入，壮大了FST的力量，更为食品科学的发展奠定了雄厚的基础，未来也将在食品科学各个领域开枝发芽。

最后，虽然现阶段仍处于疫情的艰难时期，但大家依然充满信心，携手共进，共同渡过难关，成为全面发展的博雅食品人！

文：陈浚哲 李牧言 孙雨心（FST大二）

图：蒋茹

编辑：蒋茹

校对：徐宝军