3月26日，北师香港浸会大学（BNBU）理工科技学院生命科学系食品科学与工程专业师生开展Fruit and Vegetable Science（水果蔬菜科学）课程实践活动，前往斗门鹤洲北华发集团粤港澳现代农业示范园进行研学实践。该园区作为珠海市推动农业现代化的重要项目，以智能化生产和绿色可持续发展理念为核心，为同学们呈现了一场融合科技与自然的创新实践课堂。

园区工作人员首先通过模型向同学们展示了园区的整体布局。踏入园区，现代化的玻璃温室在智能补光系统的映照下格外醒目，立体种植架错落有致。同学们跟随工作人员的脚步，从育苗区到包装车间，实地观察了现代农业的全流程运作。育苗盘中，种子在营养液的滋养下生长；种植区内，传感器实时监测环境参数，确保作物始终处于最佳生长状态；分拣线的自动化设备快速完成分级包装，直观体现了科技如何提升效率。

温室中的番茄藤蔓

温室的育苗区

在研学课程中，工作人员重点讲解了主打产品“初甜小番茄”，以及草莓、甜椒的产业链。通过采用基质栽培、熊蜂授粉、生物防治等技术，避免传统种植带来的重金属污染、农残危害及病虫害。此外，这些技术还能精准控制农产品的品质与甜度。在互动环节中，同学们围绕科技农业的诸多问题展开了热烈讨论，比如“现代农业的高投入是否会导致产品价格上涨？”等。工作人员结合荷兰农业的经验，深入分析了技术规模化应用的经济逻辑，让在场的师生们受益匪浅。

认真聆听讲解的同学们

大四的马同学向工作人员提问

在特别设置的品鉴环节中，同学们通过亲身品尝进一步理解了科技农业的魅力。大家手拿晶莹饱满的"初甜小番茄"，仔细品味其清甜口感，观察果实大小的均匀度，不少同学都对科技改良后的风味表示惊喜。工作人员介绍，园区正在尝试根据消费者偏好数据来优化种植系统，实现"以需定产"的现代农业模式。活动结束时，园区还贴心地为每位同学准备了一份"初甜小番茄"作为纪念礼物。

大三同学给园区产品拍照

此次研学活动不仅让同学们近距离触摸到农业科技的前沿，更启发了对专业价值的思考。参与活动的李同学表示：“我意识到食品科学不仅是实验室里的研究，更是连接田间地头与千家万户的桥梁。”未来，本专业将继续推进产教融合，培养创新务实的人才，为农业与食品行业贡献年轻一代的力量。

师生合影

来源 | 生命科学系

文 | 黄翠琦、周玙忻（FS 21级学生）

图 | 梁芷菲（FS 21级学生）、华发工作人员

编辑 | 张译方、张可欣

审核 | 徐宝军